Schädlinge an Basilikum und Küchenkräutern

Welche Schädlinge an Basilikum und anderen Küchenkräutern auftreten, hängt stark vom Standort und von der Kräuterart ab.

• Blattläuse befallen vor allem Basilikum und Minze. Sie sitzen an den weichen Triebspitzen und auf den Blattunterseiten, vermehren sich rasch und lassen junge Blätter einrollen.
• Trauermücken sind das klassische Problem bei Topfkräutern auf der Fensterbank. Ihre Larven leben in dauerfeuchtem Substrat, deshalb ist der oft sehr nass gehaltene Supermarkt-Basilikum anfällig.
• Weiße Fliege tritt an Basilikum im Innenraum, im Gewächshaus und auf geschützten Balkonen auf. Die kleinen weißen Tiere sitzen auf den Blattunterseiten und fliegen bei Berührung auf.
• Schnecken machen sich im Beet über Basilikum her, das zu ihren Leibspeisen gehört. Junge Pflanzen können über Nacht kahl gefressen werden.
• Spinnmilben treten an Rosmarin, Thymian und gelegentlich Basilikum auf, vor allem bei trockener, warmer Luft am Südfenster.

Daneben haben einzelne Kräuter ihre Spezialisten: Minzeblattkäfer, Möhrenfliege an Petersilie, Zwiebel- und Lauchminierfliege an Schnittlauch sowie der Rosmarinkäfer an Rosmarin und Lavendel. Sie werden weiter unten beschrieben.

Die Schadbilder lassen sich gut auseinanderhalten:

• eingerollte oder verkrümmte Triebspitzen mit kleinen grünen bis schwarzen Tieren: Blattläuse
• kleine schwarze Fliegen, die beim Gießen aus der Erde aufsteigen und über dem Topf schwirren: Trauermücken
• winzige weiße, mottenähnliche Tiere auf den Blattunterseiten, die bei Berührung auffliegen, darunter flache, gelblich-weiße Larven: Weiße Fliege
• Lochfraß an Blättern und Stängeln, dazu silbrig glänzende Schleimspuren: Schnecken
• feine helle Sprenkel und zarte Gespinste an Rosmarin, Thymian oder Basilikum: Spinnmilben

Die Schadbilder der Spezialisten an Minze, Petersilie und Schnittlauch beschreibt der Abschnitt weiter unten. Klebrige Blätter weisen wie bei anderen Pflanzen auf den Honigtau von Blattläusen oder Weißer Fliege hin; bei längerem Befall bildet sich darauf ein schwarzer Rußtaubelag. Gelbe, schwache Jungpflanzen im Topf können dagegen auch auf zu nasses Substrat und Trauermückenlarven an den Wurzeln zurückgehen.

Nicht jedes kränkelnde Basilikum hat Schädlinge: Schlaffe Blätter an einem kühlen Standort, eine plötzlich schwarz werdende Stängelbasis oder ein faulender Wurzelballen sprechen für Kälte- und Nässeschäden. Basilikum reagiert schon bei Temperaturen um zehn Grad empfindlich. Finden Sie keine Tiere, liegt die Ursache meist in der Pflege.

Bei Küchenkräutern gilt eine klare Regel: Alles, was auf die Pflanze kommt, landet später auf dem Teller. Deshalb scheidet aus, was Rückstände hinterlassen könnte oder nicht für Lebensmittel geprüft ist. Bei Kräutern geht es meist auch ohne.

Erste Wahl ist das mechanische Vorgehen:

• Blattläuse mit einem sanften Wasserstrahl abspülen oder unter der Dusche abbrausen; kleine Kolonien einfach mit den Fingern abstreifen
• befallene Triebe abschneiden; bei Basilikum und Minze regt der Rückschnitt ohnehin den buschigen Neuaustrieb an
• bei Weißer Fliege die Blätter mit den Larven auf der Unterseite entfernen, die Pflanze mehrmals abbrausen und Gelbtafeln aufstellen
• Schnecken im Beet von Hand absammeln, am besten in der Dämmerung oder nach Regen

Reicht das ausnahmsweise nicht, kommen nur milde Mittel infrage, und auch die mit Bedacht:

• Kaliseife (Schmierseife) ohne Duft- und Zusatzstoffe, sparsam auf die Blattunterseiten gesprüht; behandelte Blätter vor dem Verzehr gründlich abwaschen und einige Tage warten. Fertige Kaliseifen-Präparate aus dem Fachhandel haben eine Zulassung und nennen eine Wartezeit; halten Sie sich daran.
• Neem-Präparate (Wirkstoff Azadirachtin) nur, wenn das Mittel ausdrücklich für frische Kräuter zugelassen ist, und nur mit der angegebenen Wartezeit. Reines Niemöl aus dem Regal ist ein Pflegeprodukt ohne Zulassung und gehört nicht an Essbares.
• Keine Spiritus-Lösungen, keine Öl-Spülmittel-Mischungen und keine Mittel für Zierpflanzen: Sie sind für Lebensmittel nicht geprüft und verbrennen leicht die zarten Kräuterblätter.

Völlig rückstandsfrei arbeiten Nützlinge: SF-Nematoden gegen Trauermückenlarven im Topf, im Gewächshaus die Schlupfwespe Encarsia formosa gegen die Weiße Fliege. Details dazu bietet die Seite „Nematoden einsetzen“.

Trauermücken sind bei Topfkräutern sehr häufig und meist eine Folge von zu nassem Substrat. Die erwachsenen Mücken sind nur lästig, ihre Larven aber fressen an feinen Wurzeln und lassen vor allem Jungpflanzen kümmern. Die Bekämpfung setzt deshalb bei der Feuchtigkeit und bei den Larven an:

• das Substrat deutlich trockener führen: erst gießen, wenn die obere Schicht abgetrocknet ist, am besten von unten über den Untersetzer
• Gelbtafeln dicht über dem Substrat platzieren, um die fliegenden Mücken abzufangen und den Befall zu beobachten (Details auf der Seite „Gelbtafeln richtig einsetzen“)
• gegen die Larven SF-Nematoden (Steinernema feltiae) ins Gießwasser geben; sie sind für Kräuter unbedenklich und zeigen meist innerhalb von ein bis zwei Wochen Wirkung
• Bti-Präparate (Bacillus thuringiensis israelensis) gegen Trauermücken sind als Pflanzenschutzmittel derzeit nur für berufliche Anwender zugelassen; Bti-Tabletten gegen Stechmücken sind für Blumenerde nicht vorgesehen
• bei stark durchsetztem, dauernassem Ballen in frisches, lockeres Substrat umtopfen und dabei so viel alte Erde wie möglich abschütteln

Eine Sand- oder Quarzabdeckung auf der Erde wird oft empfohlen. Sie hält die Oberfläche trocken und erschwert die Eiablage etwas, ersetzt aber keine der genannten Maßnahmen, denn die Mücken finden den Weg zur feuchten Erde auch über Topfrand und Abzugslöcher. Kombinieren Sie trockeneres Gießen deshalb mit Gelbtafeln und einer Behandlung der Larven. Eine ausführliche Anleitung bietet die Seite „Trauermücken bekämpfen“.

Nach einem Befall mit Blattläusen oder Weißer Fliege können Sie die Blätter weiterverwenden, wenn Sie sie gründlich waschen. Der klebrige Honigtau ist unappetitlich, aber kein Gesundheitsrisiko, und auch mitabgespülte Läuse sind nicht giftig. Am gründlichsten werden die Blätter sauber, wenn Sie sie in einer Schüssel mit kaltem Wasser schwenken und anschließend abbrausen.

Erst behandeln oder abspülen, dann ernten. Haben Sie ein mildes Mittel wie Kaliseife eingesetzt, spülen Sie die Blätter nach jeder Behandlung gründlich ab und halten Sie die Wartezeit des Präparats ein, mindestens aber einige Tage. Bei Wurzelschädlingen wie Trauermückenlarven oder der Möhrenfliege sind die Blätter selbst nicht betroffen; solange die Pflanze kräftig ist, können Sie normal ernten.

Stark befallene oder von Schnecken angefressene Triebe schneiden Sie besser ganz weg; die Pflanze treibt rasch nach. Im Zweifel lieber großzügig zurückschneiden und nur einwandfreie Blätter ernten.

Die folgenden Schädlinge sind auf bestimmte Kräuter oder Pflanzenfamilien spezialisiert und deshalb meist leicht zuzuordnen.

• Minzeblattkäfer: Metallisch grün glänzende, etwa einen Zentimeter große Käfer und ihre dunklen Larven fressen runde Löcher in Minzeblätter. Käfer und Larven morgens absammeln oder über einem Eimer von der Pflanze klopfen; stark gelöcherte Triebe zurückschneiden, Minze treibt zuverlässig neu durch.
• Rosmarinkäfer: Ein ähnlich schillernder, etwas kleinerer Käfer mit purpurnen Längsstreifen, der sich in Deutschland an Rosmarin, Lavendel, Thymian und Salbei ausbreitet. Auch hier hilft konsequentes Absammeln von Käfern und Larven, vor allem vom Spätsommer bis in den Herbst.
• Möhrenfliege an Petersilie: Die Maden fressen rostbraune Gänge in die Wurzel, die Blätter verfärben sich gelb bis rötlich und welken. Betroffene Pflanzen lassen sich nicht mehr retten; vorbeugend helfen ein feinmaschiges Kulturschutznetz ab der Aussaat und ein Standort, an dem im Vorjahr keine Möhren, Petersilie oder Sellerie standen.
• Zwiebelfliege und Lauchminierfliege an Schnittlauch: Die Zwiebelfliege legt ihre Eier am Halmgrund ab, die Maden fressen im Inneren, die Halme welken und faulen. Die Lauchminierfliege hinterlässt Reihen heller Einstichpunkte an den Halmen, später verdrehen sich die Halme, und im Inneren stecken braune Tönnchenpuppen. Befallene Halme bodennah abschneiden und im Restmüll entsorgen; Schnittlauch während der Flugzeiten im Frühjahr und Herbst mit einem Kulturschutznetz abdecken.

Auch hier gilt: Absammeln, Rückschnitt und Netze sind die Mittel der Wahl, keine Spritzmittel.

Den größten Hebel haben Sie bei Topfkräutern über die Wasserversorgung und den Standort:

• gekauften Supermarkt-Basilikum teilen und in mehrere Töpfe mit frischer Kräutererde umtopfen; die dicht gesäten Pflanzen stehen sonst zu eng, faulen leicht und bringen nicht selten schon Trauermückenlarven mit
• maßvoll gießen, am besten von unten über den Untersetzer, damit die Erdoberfläche abtrocknet; überschüssiges Wasser nach einer Viertelstunde abgießen
• Basilikum hell, warm und luftig stellen; ein kühler, nasser Standort schwächt die Pflanze und macht sie anfällig für Fäulnis und Schädlinge
• stickstoffbetonte Düngung vermeiden, denn kräftige, nicht zu weich getriebene Kräuter werden seltener befallen
• Neuzugänge zwei bis drei Wochen getrennt von den übrigen Pflanzen stellen und dabei mehrfach die Blattunterseiten kontrollieren, damit eingeschleppte Blattläuse oder Weiße Fliegen nicht die ganze Fensterbank besiedeln
• auf Mischkultur setzen: Basilikum gilt als guter Partner neben Tomaten
• im Beet Petersilie und Schnittlauch mit einem feinmaschigen Kulturschutznetz schützen und den Standort jährlich wechseln, damit Möhren- und Zwiebelfliege keine Chance haben

Wie Sie Pflanzen generell widerstandsfähig halten, beschreibt die Seite „Pflanzen stärken gegen Schädlinge“; Hintergründe zur Pflanzennachbarschaft bietet die Seite „Mischkultur gegen Schädlinge“.